回転寿司の店長やってたけど質問ある?

1:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:38:39.824ID:LRwGcRdx00909

むてん丸がいるとこ
答えれる範囲で
やめてしばらく経ったから最近のことはしらないよ

7:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:41:23.223ID:8blqZWkAa0909

>>1
嘘つきニート!

15:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:45:09.022ID:LRwGcRdx00909

>>7
うつでたいしょくしてひまやねん

2:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:39:32.222ID:LT3p/Lbcd0909

従業員って何人位で回してるの

6:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:41:16.791ID:LRwGcRdx00909

>>2
月商にもよるけど総人数60人から70人必要かな
土日のピークタイムには最低20人以内とまともな運営はできない

17:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:46:16.765ID:LT3p/Lbcd0909

>>6
そんなにいるのか 学生は何割くらいいたの

28:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:50:38.388ID:LRwGcRdx00909

>>17
総人数の6割が学生と留学生かな
3割がパートさんで1割がフリーター

34:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:53:26.524ID:m+O9OQL500909

ごめん>>27は間違ってた

44:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:58:22.299ID:LRwGcRdx00909

>>34
前の客の回した回数も含むから早く当たることはあると思うけど、確率ではないから回数回せば当たるはず
当たらん言われたときはコラボ景品にこだわらないなら入口に100円のガチャあるからそっち案内する

46:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:59:48.198ID:LT3p/Lbcd0909

>>28
年度末とテスト期間きつそうだな

58:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:05:19.215ID:LRwGcRdx00909

>>46
まあしょうがないと言えばしょうがない
1つの高校が多く集まってる店舗は地獄だね

3:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:39:57.093ID:2GRyjBlGd0909

大将!ハンバーグ握りひとつ!

8:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:42:04.359ID:LRwGcRdx00909

>>3
マヨネーズいる?

11:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:43:51.898ID:2GRyjBlGd0909

>>8
いる!

4:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:40:34.801ID:

一番原価が高いネタと儲かるネタ

10:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:43:43.466ID:LRwGcRdx00909

>>4
フェアやってるときだとカニ系が原価やばいね
工場メニューだとやっぱり中トロ
サラダ系の軍艦はかなり安い

5:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:41:06.942ID:2GRyjBlGd0909

大将!シャリにカレーかけてもらえる?

12:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:44:35.426ID:LRwGcRdx00909

>>5
倉庫にあまりまくってるから正規料金でいいならでてくるよ

9:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:43:10.583ID:aVLBKRx300909

一番肌にいい寿司は?

18:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:46:58.294ID:LJqGeuXEM0909

>>9
肌にいいかはしらんけどイカ・タコ系がタンパク質多いからコラーゲンになるんじゃね、知らんけど

13:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:44:37.362ID:m+O9OQL500909

もう少しびっくらぽん当たりやすくしてもらえませんかね
子ども3人いるから景品が行きわたりません

22:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:48:00.448ID:LJqGeuXEM0909

>>13
めちゃくちゃ真面目な話5回に1回で固定だからそれまで回してとしかね

27:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:50:03.777ID:m+O9OQL500909

>>22
え、あれ固定なの?
それだと景品3つゲットするのに最大5皿×3の25皿で済むと思うんだけど
毎回それ以上回してるのにほぼ行きわたらないよ

41:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:56:34.512ID:QR7OBfuC00909

>>13
お前が我慢しろ

14:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:44:48.304ID:xB9ayEaz00909

コーンマヨが一番売れるの?

25:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:49:25.094ID:LRwGcRdx00909

>>14
子供が多い日は売れるけど一番売れるって感じではないかな

16:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:45:52.705ID:6Yzq7oOI00909

給料いくら?固定給だよね?

24:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:48:47.953ID:LRwGcRdx00909

>>16
等級は答えれないけど月手取りで平均30もらってたよ

19:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:46:58.357ID:ZWpNolq20

まかないで残り物の寿司貰えるのか?

29:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:50:55.769ID:LRwGcRdx00909

>>19
あかん

40:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:55:45.878ID:ZWpNolq20

>>29
んじゃまかない何食えるの?

49:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:00:41.786ID:LRwGcRdx00909

>>40
社割1割で我慢しろいわれとるな

20:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:47:12.055ID:xgPD0GsY00909

いらっしゃーせーとかホントに言うの?

30:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:51:35.414ID:LRwGcRdx00909

>>20
厨房にいても入店音がなったときとフロアからアナウンスが入ったときは言わせてた

21:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:47:15.669ID:

鬱の理由は長時間労働だろ?

32:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:52:18.079ID:LRwGcRdx00909

>>21
正直労務評価のために退勤時間ごまかしてた節はある

23:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:48:09.336ID:KWwVltSyd0909

JKバイトとセックスした?

35:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:53:44.320ID:LRwGcRdx00909

>>23
してるやつはしてそう
勘違いしたバイトJKに告白はされたことはある、断ったけど

26:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:49:37.630ID:SUszYM3nd0909

いつ焼身自殺するの?

36:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:53:59.526ID:LRwGcRdx00909

>>26
辞めちゃったからなぁ

31:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:51:55.624ID:1qLK4LsaM0909

ちゃんと利益とれてるの?

37:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:54:42.243ID:LRwGcRdx00909

>>31
数字は言えないけど利益は出てるよ

33:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:52:24.519ID:awMbRrbx00909

バイト最短何時間で雇ってもらえる? あんまり仕事したくない。

38:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:55:28.214ID:LRwGcRdx00909

>>33
店舗状況次第だけどピークタイム週2回3時間くらい?

39:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:55:37.375ID:QR7OBfuC00909

焼身自殺しないの?

48:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:00:08.699ID:LRwGcRdx00909

>>39
そこまで思い込む前に退職できてよかったわ

42:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:56:53.652ID:qschlJLG00909

今ってどこも決算死んでるけどそんな原材料上がってるんか?

52:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:02:10.836ID:LRwGcRdx00909

>>42
かなり厳しそうだね
所謂都市型の120円以上とかはちゃんとハマってるけど
100円組はもろに影響受けてる

43:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:57:53.057ID:6IKSUmZi00909

今のご時世あの蓋ありがたいけど
他社どこも真似せんけどなんでなん

47:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:00:05.966ID:5OW5297ya0909

>>43
特許あるだろあれ

54:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:03:14.855ID:LRwGcRdx00909

>>43
新規導入に数億かかるらしいしね
レーン上に注文品以外流さない対応のほうが廃棄少ないし、楽なんだと思うよ

59:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:06:24.818ID:LRwGcRdx00909

>>47
過去に他社へ導入の打診したときは断られたらしいよ

61:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:09:20.905ID:5OW5297ya0909

>>59
経緯は知らんが商売としてじゃないか?
お前さんのいう通り設備費もかかるし特許使用料もかかるし何よりメンツの問題もありそう

64:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:12:51.538ID:LRwGcRdx00909

>>61
メンツはどうであれ、費用対効果低そうだよね

45:5ch名無し民2022/09/09(金) 09:58:56.142ID:br1oEVIY00909

くら寿司って流行ってんの?

55:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:03:52.131ID:LRwGcRdx00909

>>45
ありがたいことにお客さんがまじで来ないって日はないね

50:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:01:01.455ID:qWex4Rr900909

ネタって本当に代用魚なの?
あとシャリが油っぽいのはなんで?

66:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:15:48.634ID:LRwGcRdx00909

>>50
店舗レベルで見る限り代用魚は使ってないと思うよ
本社加工以外の食品が向上レベルでやってたらわからん

どんな油かはしらないけどシャリロボットに食物使用可能の潤滑油を定時で吹き付けるからその直後だったら可能性ある

51:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:01:42.669ID:iLZlAj7p00909

安価スレ立ててる奴見たことある?

53:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:03:08.280ID:zs7WNVRH00909

俺は工場でパイナップル切る仕事してたぞ

60:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:07:38.293ID:LRwGcRdx00909

>>53
パイナップル美味しいけど大きさの差がありすぎるだの、変色しやすいだの言われるんだよなぁ

56:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:04:29.756ID:0LKzRfX300909

スシローの不祥事についてどう思う?

63:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:09:44.703ID:LRwGcRdx00909

>>56
スシローの管理状況はしらんけど、小規模で見たらどこの飲食もありそうだけどね

ビール朝一品切れだけは、ビール樽置いとくだけなんだからどうにかしとけとは思った

57:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:04:35.981ID:br1oEVIY00909

近所のはま寿司
流行ってんのは良いことだろうけど
バイトがてんやわんやで1人残らず死んだ目して働いてる

あれは時給1000円程度ではかわいそう

68:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:17:27.421ID:LRwGcRdx00909

>>57
最近のくら寿司は人数不足店は運営自体を制限して負担減らす方にシフトしてたね
まあ地域によるけど1000円は本当に足りてないと思う

65:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:13:56.433ID:GKT0MWPP00909

新卒説明会行ったけどブラック臭あったな
戦前回帰とか言ってて正気かと思った

70:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:19:16.430ID:LRwGcRdx00909

>>65
食の戦前回帰ね
最近は落ち着いたけど、私より上の古き良き世代はもろに食らってただろうね

67:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:16:49.219ID:5OW5297ya0909

社員のみなさんに気持ちよく働いてもらうにはまとめて思想洗脳するのが一番効率いいんで

73:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:21:45.282ID:LRwGcRdx00909

>>67
実際そう
本部マネージャーの5分の演説を常に事務所に流せっていわれたときは流石にヤバさ感じた

82:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:25:36.573ID:5OW5297ya0909

>>73
小粋なジョークのつもりが酷い藪蛇だったみたいだな

69:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:18:20.215ID:UW2qAWH4d0909

恒常メニューだと何が一番原価高いの?

74:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:22:33.274ID:LRwGcRdx00909

>>69
ちゅうとろ

75:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:22:58.162ID:UW2qAWH4d0909

>>74
百円じゃないじゃん!

80:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:25:12.021ID:LRwGcRdx00909

>>75
100円だったらはまちやね

83:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:25:39.490ID:UW2qAWH4d0909

>>80
はーまぢか

71:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:20:49.515ID:NAD93SdJ00909

びっくらぽんの演出が糞すぎる。逆転パターンとか、プレミアパターンつくれ

76:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:23:35.125ID:LRwGcRdx00909

>>71
逆転は一種類だけあった気がするけど
コラボ以外ずっと同じだから飽きはありそう

72:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:20:54.755ID:7KMCMtxqd0909

成仏できた?

79:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:24:23.010ID:LRwGcRdx00909

>>72
あのひとじっさいいひとだったんよな
だからそうなったともいえる

77:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:23:50.077ID:GKT0MWPP00909

ブラック臭あったけどチェーンで2番目に好きな回転寿司
エンタメ感が好き
一番好きなのはがってん寿司

78:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:23:51.932ID:2h0L8qMJa0909

大トロより中トロの方が高いの?

81:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:25:25.076ID:LLuZQn1Z00909

昨日寿司食って今食あたり中

84:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:25:41.376ID:LT3p/Lbcd0909

はまくらかっぱスシロー魚べいとあるけど安い回転寿司で比べるならどこが個人的おすすめ?

85:5ch名無し民2022/09/09(金) 10:25:50.204ID:r9V3hAYP00909

よく行くよ
焼身自殺した後でも変わりなく行く