もう一度だけ言う、町田商店、壱角家、ゴル麺、魂心家等の所謂資本系ラーメンは横浜ラーメンではない

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1:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:08:42.248ID:y3zHMOThp

でかでかと横浜家系を看板に謳っているがあんなもの文化の盗用以外何者でも無い
味から何からそもそも全てが違う
讃岐うどんを謳う丸亀製麺と同じようなものと言えば良いのだろうか
横浜市民が慣れ親しんでいた昔ながらの横浜家系ラーメンと奴らは全くの別物で無関係だと言うことだけは理解しておいて欲しい

32:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:22:25.603ID:yPu28x+E0

あるいは壱系がだめだというのなら地元が壱系だった場合>>1の主張はどうなるんだ?

41:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:27:47.494ID:y3zHMOThp

>>32
昔はファミレスみたいな外観の資本チェーンは存在しなかったからそれは有り得ない
今の子は知らね

44:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:30:19.492ID:yPu28x+E0

>>41
じゃあ壱系系統のクリーミーなタイプの個人店ラーメン屋は>>1てきにはチェーン店でなかろうと家系となのっちゃだめってことか

48:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:34:49.158ID:y3zHMOThp

>>44
クリーミー系が地元の店だった人に聞いてくれ
チェーン系がどう感じるのか

50:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:36:37.651ID:yPu28x+E0

>>48
じゃあクリーミー系が地元ラーメン屋だったひとが>>1に対して「うちの地元の家系はクリーミーなんだよね」
って言ってきたらどうする?
普通にそれも家系だなって頷くの?

54:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:40:15.342ID:yPu28x+E0

ちなみに>>1のいう昔ながら家系ラーメンの方向性で工場スープ使用の全国チェーン展開する店があったら
>>1はそれを好きになると思う?想像でいいけど

55:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:40:41.739ID:y3zHMOThp

>>50
だから俺の地元はそうじゃなかったから知んねえっつってんじゃんかよ
そいつがチェーン食って地元の味だっつうんならそうなんだろ

56:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:42:28.791ID:yPu28x+E0

>>55
いやそうじゃなくてさ
>>1は地元のラーメン屋だったら家系と名乗っていいってことをさっきから言ってるでしょ?
つまりクリーミー系が地元のラーメン屋だった場合は家系名乗っていいんだよね?

57:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:43:54.567ID:y3zHMOThp

>>54
カラフルで下品なメニュー表が無くて食券だけでメニューもラーメン大中小とトッピングとライスだけで塩味とか味噌味とか無くて油でギトギトの床で酒井製麺なら認める

59:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:45:24.059ID:yPu28x+E0

>>57
製麺所まで指定なのか

61:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:45:41.158ID:y3zHMOThp

>>56
だからさっきから言ってんだろ地域ごとに味も店も違うから知らねえよそういう奴が存在するならそいつにとってはそうなんだろしつけえな

64:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:47:18.369ID:y3zHMOThp

>>59
好きだった六角家が酒井製麺でいつも山積みの木箱が視界に入っててなんとなく覚えてただけ
他でも別にいいんだけど

67:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:49:37.172ID:yPu28x+E0

なんとなくわかってきた
>>1は俺が考える家系は俺が子供の頃から食べてきたやつだけど
もし他の人が別のタイプの地元ラーメンを家系と名乗っててもそれはいい

ただしチェーン店の壱系が家系代表だと名乗ってるのはうちの地元の家系とは違うタイプだから納得できない

こういうことか

70:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:50:48.199ID:yPu28x+E0

つまり>>1は壱系のチェーン店がいやだ

これだけを言いたかったってことなんだなようやくピンときた

72:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:51:35.453ID:GdqwhQa60

>>70
違うぞ
横浜自慢をしたいだけ

73:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:53:02.218ID:y3zHMOThp

>>67
壱系が昔から地元にあってガキの頃から食ってるならそうなんだろ
ただここ数年で湧いてきたようなチェーン店が地元の店だって奴が存在するのか?って話

75:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:55:47.509ID:y3zHMOThp

>>70

>>72
違う
横浜家系を語るな
全国に広めるな
地元で静かにひっそりとやってたんだからそっとしておいてくれほっといてくれって事を言いたい

78:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:56:51.845ID:yPu28x+E0

>>75
まじ?そういうことなの?
じゃあ>>1の地元のラーメン屋が多店舗展開して他県に出店するのも嫌ってこと?

82:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:03:45.166ID:y3zHMOThp

>>78
嫌だね
と言いたいところだけど出張先とかで食べられるようになるならちょっとなって欲しいかも
でもやっぱ嫌だわ
ちなみにチェーンが沸いてくる前の時代に仕事で中部関西を転々としてたんだが、2回くらい住んでるとこの近くに本物の家系の店が出来てて糞美味かったんだけど速攻で潰れてたな
そこの地元の人たちからはメニューがラーメンしかないとか食うと気持ち悪くなるとか大不評だった
俺は悲しかった

83:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:04:10.195ID:afUQwXFU0

>>75
それ、お前が言うことじゃないから
吉村家が考える事だから

86:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:05:12.624ID:y3zHMOThp

>>83
何十年も家系の店がそうしてないってことはそういうことなんだろ
そう思ってたらとっくにしてんだろ
馬鹿かよ

2:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:09:36.557ID:LGu/wCzaa

ああいうの家系とするのやめてほしいよね

5:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:11:31.443ID:y3zHMOThp

>>2
間違った文化が広まる
そして既にある文化を騙ってリスペクトもクソもない商売しようとする根性も気に食わない

122:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:31:26.306ID:y3zHMOThp

>>118

>>5

3:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:10:01.734ID:bcXIePes0

系かどうかはちゃんとつながってるかどうかだけで判断できるだろ

6:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:12:27.073ID:y3zHMOThp

>>3
繋がりとかは知らん
ただあんな味は存在しなかった

4:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:11:24.526ID:yPu28x+E0

じゃあ横浜市民のラーメンとはなにかね

7:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:12:28.605ID:LGu/wCzaa

>>4
サンマーメン

14:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:15:03.746ID:y3zHMOThp

>>4
市内の各町にある各家系ラーメンがその地元の人達にとっての地元の家系の味だ

16:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:15:29.418ID:y3zHMOThp

>>7
それもある

22:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:18:24.277ID:yPu28x+E0

>>14
具体的にどこの店だい?

27:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:19:58.637ID:y3zHMOThp

>>22
だから各地元で違うっつってんだろカスが
ちなみに俺の地元は六角家だ

10:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:13:29.662ID:QAzQ8pqg0

そういえば1くんは丸亀製麺とか銀だこは何とも思ってないの?

18:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:16:30.798ID:y3zHMOThp

>>10
よその地域は知らねえが同じ気持ちなんだろうとは想像できる

12:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:14:24.647ID:xfdGIieS0

ゴル麺って横浜ラーメン面してたっけ
つけ麺屋のイメージある

19:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:16:58.556ID:y3zHMOThp

>>12
家系騙ってるだろ
クソが

15:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:15:26.884ID:t+ANnlms0

吉村家に並んでるバカか?

20:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:17:18.279ID:y3zHMOThp

>>15
あそこはただの観光地

17:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:16:04.497ID:Sg+yD8gs0

山岡家うまいよ

24:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:18:43.958ID:y3zHMOThp

>>17
確かに
あそこは家系謳ってないから許す
そしてゴミの資本壱系より横浜家系に味も近くて美味い

23:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:18:42.512ID:PUpfTqIg0

ぼくんちの近所にあったの千屋なんだけどセーフ?

31:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:21:57.604ID:y3zHMOThp

>>23
食った事ないけど名前は聞くな

25:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:19:22.973ID:KSuRRwJu0

二郎は本家とインスパちゃんと分けられてるのに家系はそうじゃないからムカつくって話?

34:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:23:37.282ID:y3zHMOThp

>>25
ガキの頃から慣れ親しんできた味と文化を金儲けの道具にされてまったくリスペクトもない使われかたされてるのがレイプされてる気分

26:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:19:35.125ID:e35So0t/0

俺も横浜20年住んでるけど町田商店はちゃちい

35:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:24:06.404ID:y3zHMOThp

>>26
町田商店って20年前あったっけ?

28:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:20:01.683ID:YAalDVVR0

正直魂心家は好き
烏龍茶無料は強い

37:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:24:41.093ID:y3zHMOThp

>>28
好き嫌いは人それぞれだしな
ただそいつは横浜でも家系でもない

29:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:20:53.825ID:yPu28x+E0

こういう家系図とかあるけど
地元個人店から分岐した地元個人店→○
地元個人店から分岐した大手チェーン店→×

38:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:26:17.493ID:y3zHMOThp

>>29
あー、その表で言うと壱系はムカつくけどオリジナルは有りだわ
オリジナルはちゃんと横浜ラーメンしてる
保存しとくわ

30:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:21:06.924ID:t+ANnlms0

破綻してきたな

39:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:26:28.569ID:y3zHMOThp

>>30
なにがよ

36:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:24:13.823ID:YAalDVVR0

文化の盗用は草
メリケンのキチガイかよwww

42:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:29:59.821ID:y3zHMOThp

>>36
お前は大切にしたい地元文化がないのか?
なんだか可哀想だな

46:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:32:40.495ID:YAalDVVR0

>>42
むしろ広まって欲しいが?

51:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:37:07.492ID:y3zHMOThp

>>46
欲しくねえよ
ただ広めるだけならまだしも全くの別物で騙られた日にゃたまんねーよ
内輪ノリでキャッキャしてたのに知らない奴にいつのまにか全国展開されてそのノリ寒いみたいにやられてる気分だわ

40:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:27:22.709ID:PUpfTqIg0

でも結局は実家の近所の中華屋さんの化学調味料入りラーメンとチャーハンが1番美味しいよね

43:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:30:17.966ID:y3zHMOThp

>>40
それもそれだな

47:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:33:56.425ID:HUY6wEgw0

未だに横横の影を追ってる

52:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:38:02.214ID:y3zHMOThp

>>47

49:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:35:09.412ID:LVvJ1MfEd

うまけりゃいい

53:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:38:53.223ID:y3zHMOThp

>>49
美味い不味いは好みの問題だから正直そういう問題では無い

58:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:44:29.683ID:ga8gLUjr0

お前女に俺の名前だしたら煮卵おまけしてくれるよとか言ってそうやな

63:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:46:23.660ID:y3zHMOThp

>>58

60:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:45:24.300ID:3Ai0hepM0

家系を広めたのはスレタイのような資本系ラーメンなわけで
名乗るなとか言われる筋合いがそもそもない

68:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:49:53.095ID:y3zHMOThp

>>60
誰も広めて欲しいとも有名になって欲しいとも思ってない
ただ各地元にそういうラーメン屋があったというだけ
ちなみにガキの頃から横浜にいる俺の身の回りの人もチェーン系不味くて嫌いという人が多い

76:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:55:49.995ID:3Ai0hepM0

>>68
有名になりたかったかどうかは関係がない
有名にしたという事実が重要

全国に展開して不味くて食えたもなないというイメージを植え付けたなら非難するし逆も然り

79:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:57:09.060ID:y3zHMOThp

>>76

>>75
有名にならない方がいい
そっとしておいて欲しい

66:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:49:18.894ID:gTygPQyya

ラーメンオタクって撮り鉄と同じ臭いするわ キモいから自覚してくれ

71:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:51:05.440ID:y3zHMOThp

>>66
ラーメンオタクじゃねえよ
たまたま地元の味がラーメンだっただけだ
香川県民はうどんオタクか?大阪人はたこ焼きオタクか?
確かにオタクだな
やっぱ俺もラーメンオタクだったわ

69:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:49:58.163ID:3oihsF9Z0

厚木家は?

74:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:53:31.986ID:y3zHMOThp

>>69
食った事ないけど見た目は非常に良いな
うまそう

88:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:06:09.739ID:sTlyWCI70

>>74
お前厚木家知らないで「横浜家系語るな」とか言ってんの?
厚木家やってるのが誰かすら知らないの?

90:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:08:41.352ID:y3zHMOThp

>>88
知らねえよ
オタクかよきめえな
こっちはラーメンオタクの話してんじゃ無くて地元のB級グルメ食文化の話してんだよ

77:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:55:54.249ID:LVvJ1MfEd

百麺って家系?が好きだったわ

80:5ch名無し民2022/09/19(月) 02:57:56.624ID:y3zHMOThp

>>77
んー
なんか微妙な感じがするけどチェーンよりは美味そう

81:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:02:37.664ID:LjY60+Rsd

根本的な話だと六角家は元々店主が吉村家からレシピを盗んで許可なく勝手始めた
だから吉村としては家系名乗ってほしくないだろうなってなるしな
レシピ盗んだ割にはパンチの効いた吉村家に比べて六角家はかなりマイルドな感じで全然違うよな
工場系と比べると麺よりも鶏油が重要な役割になってるのが分かる

84:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:04:20.165ID:y3zHMOThp

>>81
そうなのか
その辺のことはよく知らん

85:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:05:01.300ID:SkX1WGiDd

桂花ラーメンは熊本ラーメンじゃないみたいな感じか
分かった上で桂花ラーメン食ってるけど何が問題なん?

87:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:05:34.549ID:y3zHMOThp

>>85
熊本のやつに聞けよ

89:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:08:00.668ID:7brcyJ4Gp

チェーンしか知らないから一回食べてみたい本物を

94:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:11:12.105ID:y3zHMOThp

>>89

>>82←この時に中部関西の奴を何人か連れてったがことごとく不味いと言われたわ
他所の奴の口には合わないらしい

98:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:13:28.116ID:GZMFuD+cp

>>94
中部だからアカンかな?
チェーンだけど、うまいと思うけどちょっとスープ飲むと気持ち悪くなって後悔する
そしてまた行きたくなる

105:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:17:54.618ID:y3zHMOThp

>>98
俺は地元の味に慣れてるからチェーン食うと気持ち悪くなってだめだ
食べ慣れてるからそうじゃないかの違いなんだろう
そしてチェーンの方が広がってるということはチェーンの方が食いやすいんだろう

91:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:09:03.853ID:uCvBYyW+0

そもそも商業目当ての食いもんなんだから、正直食ってる奴らが思ってるほど作ってる側は誰も思い入れないのでは?

"横浜家系"の名が廃れることを危惧することは、結局家系の商業的な価値が無くなることを危惧してるだけじゃないの?

97:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:12:50.422ID:y3zHMOThp

>>91
名が廃れるとか価値がなくなるとかそんな事はどうでもいいんだよ

>>75←こういう事だ

102:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:15:34.374ID:uCvBYyW+0

>>97
それはただの消費者が勝手に耽っているだけの視点であって
それをわざわざ自分から他人に強要する意味がわからん…

俺は〇〇ちゃんが好きだ!だから誰も近付くな!うおぉぉ!みたいなことを街中で叫んでる基地外とやってること変わらんよな

109:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:21:11.791ID:y3zHMOThp

>>102
はあ、じゃあ吉村家とかの有名店が全国展開しないのはなんで?

110:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:22:17.450ID:uCvBYyW+0

>>109
マクドナルドは世界で1番うまいハンバーガーなんだな

113:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:24:05.503ID:y3zHMOThp

>>110

いやだから俺が思ってるだけじゃ無くて吉村家とかの有名店が地元から出て行かないのは何で?

123:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:31:28.766ID:uCvBYyW+0

>>113
単純に"売れる"と判断できる技術の継承が属人化してるためだろ
それを脱属人化したのがいわゆる資本系なだけ

125:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:32:48.291ID:y3zHMOThp

>>123
はあ、そうですか

131:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:37:37.889ID:uCvBYyW+0

>>125
まあでも気持ちはわかるわ
俺も地元の店を真似た店があったらなんか「違うなあ…」って思うことあるからな

それは店の屋号とか思いとかは関係なくあくまで消費者とした個人が勝手に抱いている"願望"なだけであっててのはわかってるが

137:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:43:45.439ID:y3zHMOThp

>>131
俺はその他人の褌で金を稼ごうとする根性が気に入らないだけ

143:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:45:52.738ID:uCvBYyW+0

>>137
そもそも家系って言い方はいまでいう直系のところがいいだしたの?

150:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:49:33.639ID:y3zHMOThp

>>143
知らん
そういえば昔は家系なんて言ってなかった気がする
こってりのラーメンとか言ってたような
友達とラーメン食べ行こうとなると、先ずはこってりにする?あっさりにする?と話し合ってた気がする

158:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:53:38.160ID:uCvBYyW+0

>>150
うまい本物を無意識のうちに食えてたのはいいな

159:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:55:05.223ID:y3zHMOThp

>>158
あのラーメンは全国にある物だと思ってた
でも無かった
しかし数年前全くの別物がそれとして全国に広まった
憤りを覚える

92:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:10:00.418ID:hyW1X8Xq0

六角家とか近所に直系建てられて負けた店舗じゃん

99:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:14:21.402ID:y3zHMOThp

>>92
とらいちと末廣に完全敗北したよな
六角家最後の方はバイトみたいなやる気ない奴が作ってたから不味かった
もうやる気なかったんだろ
まあとらいち美味いからいいんだけど

93:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:10:56.054ID:5S7egZAe0

結局横浜アピールしたいだけじゃん
早口だけど大丈夫?

100:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:15:07.160ID:y3zHMOThp

>>93
ラーメンの話してんだよ

95:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:11:31.834ID:h9Y3EJ/I0

町田商店の本店はちゃんと家系の味してるよね
あと吉村家より厚木家の方が好き
やっぱ子は親を超えるもんだな

103:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:16:03.169ID:y3zHMOThp

>>95
本店とかあるのかあそこ
初めて知った

96:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:11:45.205ID:3eVQS4Et0

武蔵家の系列で大阪に2店舗くらいあったけど
資本系とか関係なく横浜以外にも進出してね?

104:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:16:31.790ID:y3zHMOThp

>>96
知らん
武蔵家って菊名とかにある武蔵家?

101:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:15:10.466ID:bYHvRA//M

たしかにあっさり醤油スープ系が地元の俺が横浜で吉村家食べたらしょっぱすぎて2度目はいいかなって思っちゃったな
同時にだからライス食う文化があるのかと納得した

107:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:20:05.743ID:y3zHMOThp

>>101
家系ラーメン好きはみんな吉村家が1番だと思ってると思われてるのも困るよな
各々の地域で味は違うからそれぞれの人に1番がある

106:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:19:12.175ID:PUpfTqIg0

二郎のインスパイア系とかいうのがあちこちに増えて
だんだん三角コーナーひっくり返したような汚らしいのばっかり話題になって
もともと二郎が好きだったやつらが二郎ってそうじゃねえんだよとか悲しそうにしてたことあったし
あちこちに出来たりチェーン店のせいで悪い印象がってのはあるかもしれんね

111:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:22:23.432ID:y3zHMOThp

>>106
似たような感情だと思う
つうか二郎ってどっかのB級グルメだったのか?

112:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:23:00.307ID:8w4M+wXqM

麺普通味薄め油多めがいい
もちろん白いのはNG

114:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:25:03.088ID:y3zHMOThp

>>112
俺は味濃め油少なめだ

115:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:26:54.905ID:zKcsTcSV0

吉村家うまいけどしょっぱいからな

119:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:28:51.269ID:y3zHMOThp

>>115
一回しか行った事ないけど焦げ臭いのもなんか嫌

116:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:28:03.347ID:h9Y3EJ/I0

吉村家って直系店舗が神奈川以外にも富山県と新潟県と香川県にあるよ
今も随時弟子募集中だし

120:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:29:15.470ID:y3zHMOThp

>>116
マジか
知らなかった
時代は変わるものだな

118:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:28:44.508ID:3Ai0hepM0

有名になりたくないなら名乗る必要がない
暖簾分けして同じような名前の店をたくさん作ったのは自分たちだ

そこに目をつけてブームを生み出したのが資本系ラーメンだ
嫌だったのなら自分らの身から出た錆だし名乗る事を非難する筋合いもない

121:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:30:08.169ID:niM9UDzY0

そろそろ無理だな

124:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:31:38.278ID:y3zHMOThp

>>121
寝るか

129:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:35:56.414ID:niM9UDzY0

>>124
俺も横浜だから言いたいことはわかるよ
どっか資本系?っヤツにふらっと入っちゃったとか?

135:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:42:32.819ID:y3zHMOThp

>>129
チェーン出始めの頃変わった家系だなと思いながら騙されて数回入っただけ

141:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:45:01.195ID:niM9UDzY0

>>135
俺もそうだったよw

147:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:46:59.743ID:y3zHMOThp

>>141
今思うと明らかおかしいよな
メニュー表とか塩味味噌味とか

149:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:49:29.025ID:niM9UDzY0

>>147
六角って東白楽辺りだっけ

154:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:51:45.226ID:y3zHMOThp

>>149
そう

162:5ch名無し民2022/09/19(月) 04:02:26.096ID:niM9UDzY0

>>154
俺と年齢ちかいな
あそこ好きだったよ

165:5ch名無し民2022/09/19(月) 04:04:55.010ID:y3zHMOThp

>>162

166:5ch名無し民2022/09/19(月) 04:08:28.960ID:niM9UDzY0

>>165
あそこって直系じゃなかったのか

167:5ch名無し民2022/09/19(月) 04:10:53.586ID:y3zHMOThp

>>166
知らん
その辺の話は正直どうでもいい

126:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:33:08.611ID:yiH4VA7V0

横浜といえばサンマーメンだろ他は認めん

127:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:34:10.573ID:y3zHMOThp

>>126
ジジイvipper乙

130:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:36:34.814ID:yiH4VA7V0

>>127
伝統を軽んじるのはダサいぞ

136:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:43:01.525ID:y3zHMOThp

>>130
怒るな
20年前の家系の話してる俺もジジイだ

128:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:35:05.694ID:3Ai0hepM0

間違った文化ではなく変化しただけ
資本系の家系ラーメンとは異なる弱小ラーメン屋が横浜には多いという話

そこを勘違いするな

134:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:41:47.529ID:y3zHMOThp

>>128
変化で無く長い間ひっそりとそこにあった物を盗んで商売を始めた輩がいただけ

132:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:38:08.864ID:Q4/fjQYtM

横浜市民だけど東京の人間と家系について話すと絶対に認識がズレる問題あるよな

140:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:44:47.171ID:y3zHMOThp

>>132
昔はそもそも家系なんて市外に知ってる人居なかったしな

133:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:40:16.009ID:3Ai0hepM0

同じ味を守るために店名や暖簾というものがある
家系とはジャンルであって味ではない

そもそも美味しいから不味いからと非難するのが間違い

142:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:45:37.390ID:y3zHMOThp

>>133
守るとか守らないとかそういう事でない
他人の褌で関係ない奴が関係ない地域で商売してるその根性が気に食わない

152:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:51:24.452ID:8gOU8ZCzM

>>142
お前のもんでもないのに何勝手に怒ってんだよ

156:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:52:49.903ID:y3zHMOThp

>>152
その地に生まれてそれを食って育ったってだけで言う権利はあるだろ

160:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:55:07.784ID:8gOU8ZCzM

>>156
勝手に言ってるだけでお前に横浜家系の定義も決める権利はないがな
部外者が土俵の外で喚いてるだけやな
所謂厄介ファンって奴や

163:5ch名無し民2022/09/19(月) 04:03:28.002ID:y3zHMOThp

>>160
そうですか

138:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:44:21.411ID:uUw5yKqO0

てか直系は福岡にもある
不味くて不評

144:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:45:58.930ID:y3zHMOThp

>>138
ですよね
でも良いんだよそれでも

139:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:44:45.055ID:Igu7n65i0

地元に町田商店できたから行ってみたけど微妙だったな
他の店より量少なめだし、なんか麺が変じゃね?
うまく説明できんが

146:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:46:18.710ID:y3zHMOThp

>>139
まあお前に合わなかったんだろ

145:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:46:05.228ID:s++bhX2S0

そもそも家系そんなにたべないしな横浜のひと

ニュータンタンのが食べるわな

151:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:50:45.508ID:y3zHMOThp

>>145
タンタン麺も食うけどどちらかというとタンタンは川崎市民のソウルフードだろ
あれも目をつけられてるからそのうち家系と同じ道を辿るだろうな

148:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:48:07.907ID:GcVLoTeb0

あんだけ広がったってことは美味いと思うやつが多いってことよ

153:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:51:35.290ID:y3zHMOThp

>>148
チェーン店の横浜のものでもどこのものでもない味がな

155:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:52:20.367ID:z1ygQejYr

ニュータンタンメンは川崎以外じゃ評判良くない謎の食べ物だから大丈夫だろ

157:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:53:30.507ID:y3zHMOThp

>>155
横浜でも好評だろ
人気店は平日でも夕方夜にかけて列できるぞ

161:5ch名無し民2022/09/19(月) 03:57:43.611ID:z1ygQejYr

>>157
川崎出身者が食べに行ってんじゃね?
都内に2店舗知ってるけどガラガラだぞ
ガラガラだから焼肉屋として俺は行ってる

164:5ch名無し民2022/09/19(月) 04:04:28.227ID:y3zHMOThp

>>161
なんで平日の夕方夜に川崎のやつが横浜まで出張ってくるんだよ
この地域以外にはうけないのか
まあそれはそれで安心したが