【社会】アメリカザリガニ、食べて減らそう 大崎のNPOが飲食店に食材提供、レシピ公開

1:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:16:23.45ID:pHAEXpLB9

■河北新報(2022年8月1日 6:00)

 宮城県大崎市を拠点に活動するNPO法人「シナイモツゴ郷(さと)の会」が、湖沼の生態系を壊すアメリカザリガニを食べて減らす活動に取り組んでいる。捕獲したザリガニを飲食店に無償提供するほか、スープや春巻きなど多彩なレシピを提案し、ザリガニ料理の普及を図る。捕獲して廃棄するのではなく、消費することが持続可能な駆除活動につながると需要の掘り起こしを図る。

※全文は元記事でお願いします

https://kahoku.news/articles/20220731khn000029.html

3:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:16:54.01ID:t4H09lAl0

生で食べるアホが出てくるでしょう

4:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:17:19.19ID:Dq3uTvmy0

カーニさん…

5:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:17:34.04ID:1kqqP1LS0

大崎ニューシティかと思った

190:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:37:36.25ID:Tqs4gxQq0

>>5
大崎シンクパークかと思った

315:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:54:23.01ID:uPdh6ctG0

>>190
大崎ゲートシティかと思った

6:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:17:41.06ID:RSP0aXhh0

食えるの?

9:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:18:09.26ID:qIJiWZNQ0

>>6
海外では高級品や

59:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:22:51.74ID:fTmOk9pO0

>>9
と言っても生息環境の味がするから

ドブでとったザリガニはドブの味がするらしいぞ

70:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:23:58.65ID:RSP0aXhh0

>>9
カタツムリとかザリガニとか
あいつらどこにでもいるもんわざわざクリーンな環境で育てて高級食材として食うの好きなんだな

505:5ch名無し民2022/08/01(月) 14:17:15.81ID:HDMQ1Idl0

>>6
美味すぎる!!

579:5ch名無し民2022/08/01(月) 14:57:19.32ID:wM3Ox7BL0

>>6
外来種で問題になってるやつはほとんど食用として輸入されてきたもの由来

622:5ch名無し民2022/08/01(月) 15:15:17.26ID:TK8me/JZ0

>>6
もともと食用では?

634:5ch名無し民2022/08/01(月) 15:20:03.66ID:lmkKt3Rl0

>>6
調理法による

660:5ch名無し民2022/08/01(月) 15:29:44.18ID:IgC/F6ss0

>>6
刺身にすると最高
甘エビより美味いぞ

667:5ch名無し民2022/08/01(月) 15:33:21.72ID:AK+wp35P0

>>6
めっちゃ美味い、エビなんか問題じゃないくらい身がプリプリしてるし
がしかし、汚染された排水路でも生きれる生命力を持ってるから、生息域によっては人間が食べたら危険な場合もある
綺麗な水質の水槽で最低でも1週間飼うとか、それくらいしてない店じゃないと怖いよな

7:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:17:45.70ID:NrCUAtD+0

捕まえてもつい飼ってしまう

16:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:18:25.37ID:vojX3tTw0

>>7
優しくて好き

74:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:24:15.24ID:s9xYJk7e0

>>7
そして「里帰り」

8:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:17:54.36ID:2kScW1p20

あれって食べれんのか

13:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:18:18.94ID:8LEmNx4z0

寄生虫がいるからって言われてたけど、ヨーロッパじゃ高級食材なんやな
ガキの頃茹でて食ったことあるが泥臭くて食えなかったわ

23:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:19:06.37ID:nieEAWej0

>>13
ちゃんときれいな水で何週間か置いた?

28:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:19:42.30ID:2UMc7Q4M0

>>13
水の中で時間おいて泥吐かせなかったのか

438:5ch名無し民2022/08/01(月) 13:35:13.28ID:dbk2B7Ed0

>>13
うなぎみたいに泥抜きしても駄目かな?

20:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:18:44.07ID:8A1MQvSZ0

スルメで釣るんだよね?

30:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:19:56.05ID:63anEamq0

>>20
そうそう
スルメを木の枝の先に吊るしてザリガニ釣ったわw

65:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:23:14.81ID:yI10ZEWX0

>>20
オッサンにそんなのもったいないわ。
コレでいいんだよ!っていわれて
ススキの枯れ草で釣ったら普通に釣れたよ。

277:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:46:34.39ID:YxMH/7Ol0

>>20
一匹釣れたらその身をほぐして餌にする
ほぼ無限に釣れる

25:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:19:28.32ID:Lx0o3w8Q0

いるみな亭「ニンゲンも食べて減らそう!」

39:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:20:51.99ID:jz8SGpWO0

泥抜きすれば食えるのか?体に悪そうだが…

42:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:21:02.43ID:VulUL3nF0

アメリカザリガニみたいな外来種を最初に日本に入れた奴はほんと迷惑だろ反日チョン

163:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:34:05.03ID:WburvKbb0

>>42
ブルーギル…

58:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:22:40.79ID:hqDc3gae0

豆知識
ブラックバスのいる池には、アメザリもウシガエルもいない。

88:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:26:27.31ID:3Ao1x2kW0

>>58
いや居るぞ

137:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:31:19.05ID:sHsWHIEn0

なんか泥とか詰まってそうで

211:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:39:26.47ID:EN1XVt450

ニョロニョロがでてくるぞ

216:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:39:53.42ID:sCvJy2aE0

昭和の時代は爆竹で爆殺されてた

236:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:42:26.01ID:649ehcH80

大崎のNPOっていうから目黒川あたりのザリガニを獲って食べるのかと思った

248:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:43:29.26ID:FJJxAegz0

タニシも美味いぞ

301:5ch名無し民2022/08/01(月) 12:52:11.77ID:9dry71dm0

泥抜きして茹でてマヨネーズつければ食える・・・けど
食える部分が少ないのと美味しいワケでもないので
手間が合わないね

349:5ch名無し民2022/08/01(月) 13:04:48.41ID:FozJTZFw0

こんなもんまで食うほど日本人は落ちたのか

354:5ch名無し民2022/08/01(月) 13:05:38.83ID:vCP3dekO0

宝満「ザリガニになりたかったん、バック早いで」

445:5ch名無し民2022/08/01(月) 13:37:20.47ID:bqCPEIE/0

ダラスに住んでる従姉妹に会いに行ったとき
最初に連れて行かれたんがザリガニ料理出すレストランやったわ
大量のザリガニととうもろこし、じゃがいも丸ごと、レモンを
香辛料でごった煮したやつがバカでかいボウルに入れられて
テーブルの真ん中にドン

524:5ch名無し民2022/08/01(月) 14:23:41.95ID:MOyQUizq0

大型の魚ならたくさん食べてくれそうだが

538:5ch名無し民2022/08/01(月) 14:31:01.27ID:KWEE7ynf0

大崎市は先日の大雨で川が決壊した。

547:5ch名無し民2022/08/01(月) 14:34:42.78ID:nVTD6ges0

アメリカザリガニ食う動画見てるけど
1匹からとれる身めっちゃ少ないからな
趣味で食う分にはいいけど飲食店で安定した供給するのは難しそう

602:5ch名無し民2022/08/01(月) 15:05:58.55ID:arF8q6Sv0

ドラマ「天皇の料理番」でザリガニは高級食材って言ってた

648:5ch名無し民2022/08/01(月) 15:25:03.51ID:MXY4aDCQ0

ザリガニはザリガニ釣りの餌にすると相場が決まっている

655:5ch名無し民2022/08/01(月) 15:27:47.96ID:PT2of8Ir0

日本にいる中国人はザリガニを獲って食え

677:5ch名無し民2022/08/01(月) 15:40:36.28ID:KIqkDRUF0

イケアのザリガニ祭りいくか

743:5ch名無し民2022/08/01(月) 16:50:05.44ID:yhOVUVBE0

中国人はカキではなくザリガニ獲ってほしい

756:5ch名無し民2022/08/01(月) 17:17:06.02ID:C9B41M+T0

ザリガニロール
これは流行る…!

834:5ch名無し民2022/08/01(月) 18:24:52.72ID:VTahmZ620

元々食糧のつもりで連れてきたんだからな

872:5ch名無し民2022/08/01(月) 19:00:57.10ID:t7Hq2z0x0

近所の用水路でアフリカ人グループがキャッキャ言いながらザリガニ採ってた

877:5ch名無し民2022/08/01(月) 19:13:44.62ID:DOLOPS6j0

ザリガニザリガニ♪

937:5ch名無し民2022/08/01(月) 21:50:55.91ID:qtUsOasA0

その辺にいるザリガニは流石に食べれないだろう?

940:5ch名無し民2022/08/01(月) 21:54:54.62ID:TfUCQvQS0

今の子はよっちゃんイカで釣ったザリガニをライターで炙って食べた経験がないのかな

942:5ch名無し民2022/08/01(月) 22:04:34.19ID:qtUsOasA0

>>940
なんか農薬の中で育ったザリガニって抵抗あるんだが…

947:5ch名無し民2022/08/01(月) 22:28:06.25ID:Zh+p/Fbn0

>>940
よっちゃんイカで釣った事はあるけど食った事は無いな
しかもライターでってちゃんと火通らんやろ